Conference

Basic information

Name Mayu Yamaguchi
Belonging department
Occupation name
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Title

ピザの嗜好に対するチーズの焼成時間の影響

Journal

日本調理科学会平成29年度大会

Publication Date

2017/09

Start Date

End Date

Conference Type

Poster sessions

Promoter

日本調理科学会

Venue

お茶の水女子大学