Conference

Basic information

Name Kimie Kawachi
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code
researchmap agency

Title

Effect of cheese cooking time on aroma component of pizza

Journal

平成30年度 日本食品科学工学会 関東支部大会

Publication Date

2018/03/03

Start Date

End Date

Conference Type

Poster sessions

Promoter

日本食品科学工学会 関東支部

Venue

埼玉県坂戸市