Conference
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Basic information
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| Name | KAWACHI Kimie |
| Belonging department | Faculty of Family and Consumer Sciences / Department of Nutrition and Dietetics |
| Occupation name | Professor |
| researchmap researcher code | |
| researchmap agency |
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ペクチンの凝固条件の違いによるフレーバーリリースへの影響
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日本食品科学工学会 平成 29 年度関東支部大会
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2017/03/04
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Poster sessions
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山梨県甲府市 山梨学院大学