Conference

Basic information

Name Kimie Kawachi
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code
researchmap agency

Title

咀嚼筋筋電図を利用したチーズのテクスチャー測定

Journal

日本食品科学工学会第57回大会

Publication Date

2010/10

Start Date

End Date

Conference Type

Others

Promoter

Venue

東京