Conference

Basic information

Name Hitomi Takahashi
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Occupation name
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Title

胚芽精米の物理化学的特性と食味について

Journal

日本調理科学昭和63年度大会  研究発表要旨集,p.25

Publication Date

1988/10

Start Date

End Date

Conference Type

Others

Promoter

Venue

椙山女学園大学