学会発表・講演等

基本情報

氏名 髙橋 ひとみ
氏名(カナ) タカハシ ヒトミ
氏名(英語) Hitomi Takahashi
所属 大学 家政学部 家政保健学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

タイトル

胚芽精米の物理化学的特性と食味について

会議名

日本調理科学昭和63年度大会  研究発表要旨集,p.25

発表年月日

1988/10

開催年月日(From)

開催年月日(To)

会議種別

その他

主催者

開催地

椙山女学園大学