学会発表・講演等
タイトル
会議名
発表年月日
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
主催者
開催地
基本情報
氏名
髙橋 ひとみ
氏名（カナ）
タカハシ ヒトミ
氏名（英語）
Hitomi Takahashi
所属
大学 家政学部 家政保健学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
胚芽精米の物理化学的特性と食味について
会議名
日本調理科学昭和63年度大会 研究発表要旨集，p.25
発表年月日
1988/10
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
その他
主催者
開催地
椙山女学園大学
