Conference
|
|
Basic information
|
| Name | Kimie Kawachi |
| Belonging department | |
| Occupation name | |
| researchmap researcher code | |
| researchmap agency |
 |
ペクチンの凝固条件の違いによる食感と力学物性の関連性
|
日本食品科学工学会
|
2017/08/30
|
|
|
Verbal presentations (invitation, special)
|
日本食品科学工学会
|
神奈川県藤沢市 日本大学藤沢キャンパス