Conference

Basic information

Name Kimie Kawachi
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Title

貫入試験後の揮発成分捕集によるキャベツの香気成分分析―郡山ブランド野菜「冬甘菜」の特性把握‐

Journal

日本食品科学工学会第62回大会講演集 p.109

Publication Date

2015/08

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