Conference

Basic information

Name Kimie Kawachi
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Title

貫入試験後の揮発成分捕集によるなすの香気成分分析-郡山ブランド野菜「佐助なす」の特性把握

Journal

日本食品科学工学会第62回大会講演集 p.109

Publication Date

2015/08

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