Academic Thesis
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Basic information
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| Name | Kimie Kawachi |
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蒲鉾の利用実態調査に基づく新商品・レシピ提案、および香気成分分析に関する研究
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Joint Author
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鎌倉女子大学学術研究所報 (鎌倉女子大学)
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22
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51
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59
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2022/03