その他の研究業績等に関する事項（展示・演奏・競技等含む）
発行又は発表の年月
名称
単著・共著の別
区分
発表学会等の名称
基本情報
氏名
河内 公恵
氏名（カナ）
カワチ キミエ
氏名（英語）
Kimie Kawachi
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
発行又は発表の年月
2022/03
名称
キャベツの真空調理における香気成分の変化
単著・共著の別
区分
その他
発表学会等の名称
香料(293)
