学会発表・講演等
タイトル
会議名
発表年月日
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
主催者
開催地
基本情報
氏名
河内 公恵
氏名（カナ）
カワチ キミエ
氏名（英語）
Kimie Kawachi
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
ペクチンの凝固条件の違いによるフレーバーリリースへの影響２
会議名
日本食品科学工学会平成31年度関東支部大会
発表年月日
2019/03/09
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
ポスター発表
主催者
日本食品科学工学会 関東支部
開催地
千葉県市川市 山崎製パン株式会社総合クリエイションセンター
