学会発表・講演等
タイトル
会議名
発表年月日
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
主催者
開催地
基本情報
氏名
河内 公恵
氏名（カナ）
カワチ キミエ
氏名（英語）
Kimie Kawachi
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
牛乳凝固カードの熱溶融性に対する塩類添加の影響
会議名
日本食品科学工学会第45回大会
発表年月日
1998/07
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
その他
主催者
開催地
札幌
