著書
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基本情報
氏名
齋藤 さゆり
氏名（カナ）
サイトウ サユリ
氏名（英語）
SAITO Sayuri
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
著書名
すべてのニーズを満たし、徹底的に効率化する給食運営の原点、機内食のオペレーションシステムを学ぶ
著書担当区分
担当範囲
担当ページ
34-35
発行所
日本医療企画
発行年月
2005/09
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