著書

基本情報

氏名 武藤　信吾
氏名（カナ） ムトウ　シンゴ
氏名（英語） Shingo Mutoh
所属 大学 家政学部 管理栄養学科
職名 講師
researchmap研究者コード
researchmap機関

著書名 

食品安全・衛生学

					

					

						

							

								

									
著書担当区分 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
担当範囲 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
担当ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
発行所 

									
								

							

						

						
食品安全・衛生学(学文社)

					

					

						

							

								

									
発行年月 

									
								

							

						

						
2023/09