論文
論文名
単著・共著の別
発表雑誌等の名称
出版者
巻
号
開始ページ
終了ページ
発行又は発表の年月
URL
基本情報
氏名
佐藤 陽子
氏名（カナ）
サトウ ヨウコ
氏名（英語）
Yoko Sato
所属
大学 教育学部 教育学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
論文名
食材を扱う化学実験におけるアレルギー対応型教材の開発 ―卵代替食材を用いた新しい乳化型調味料の開発―
単著・共著の別
共著
発表雑誌等の名称
Vegetarian Research
出版者
日本ベジタリアン学会
巻
16
号
1-2
開始ページ
21
終了ページ
23
発行又は発表の年月
2016/12
URL
