学会発表・講演等

基本情報

氏名 影山 晴秋
氏名(カナ) カゲヤマ ハルアキ
氏名(英語) Haruaki Kageyama
所属 大学 家政学部 管理栄養学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

タイトル

大量炊飯における「めし」の形態学的構造の比較

会議名

第65回日本栄養改善学会学術総会

発表年月日

2018/09

開催年月日(From)

開催年月日(To)

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

開催地

新潟