論文
論文名
単著・共著の別
発表雑誌等の名称
出版者
巻
号
開始ページ
終了ページ
発行又は発表の年月
URL
基本情報
氏名
佐藤 祐子
氏名（カナ）
サトウ ユウコ
氏名（英語）
Yuko Sato
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
論文名
鎌倉時代の老尼の書状「ひしを製造」に関する調査
単著・共著の別
共著
発表雑誌等の名称
食生活研究
出版者
巻
vol.44
号
No.2
開始ページ
49
終了ページ
58
発行又は発表の年月
2024/03
URL
