競争的資金等の研究課題
研究期間(From)
研究期間(To)
タイトル
実施形態
研究委託元等の名称
課題番号
提供機関
制度名
研究機関
担当区分
URL
基本情報
氏名
山本 詩織
氏名（カナ）
ヤマモト シオリ
氏名（英語）
Shiori Yamamoto
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
研究期間(From)
2020/04
研究期間(To)
2021/03
タイトル
低温加熱調理時の昇温過程における殺菌特性と微生物挙動に関する研究
実施形態
競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称
公益信託家政学研究助成基金
課題番号
提供機関
公益信託家政学研究助成基金
制度名
研究機関
担当区分
研究代表者
URL
