論文
論文名
単著・共著の別
発表雑誌等の名称
出版者
巻
号
開始ページ
終了ページ
発行又は発表の年月
URL
基本情報
氏名
山本 詩織
氏名（カナ）
ヤマモト シオリ
氏名（英語）
Shiori Yamamoto
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
論文名
冷凍処理による鶏肉中でのカンピロバクター汚染低減効果に関する検討
単著・共著の別
共著
発表雑誌等の名称
日本食品微生物学会雑誌
出版者
巻
32
号
3
開始ページ
159
終了ページ
166
発行又は発表の年月
2015/09
URL
