論文

基本情報

氏名 秦 希久子
氏名(カナ) ハタ キクコ
氏名(英語) Kikuko Hata
所属 大学 家政学部 管理栄養学科
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

論文名

自治体作成の「給食施設における保存食に関する手引」の現状

単著・共著の別

共著

発表雑誌等の名称

日本食生活学会誌

出版者

34巻

2号

開始ページ

91

終了ページ

102

発行又は発表の年月

2023/11