論文
論文名
単著・共著の別
発表雑誌等の名称
出版者
巻
号
開始ページ
終了ページ
発行又は発表の年月
URL
基本情報
氏名
髙橋 ひとみ
氏名（カナ）
タカハシ ヒトミ
氏名（英語）
Hitomi Takahashi
所属
大学 家政学部 家政保健学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
論文名
ブナシロザケの新規魚醤油の開発
単著・共著の別
共著
発表雑誌等の名称
谷口（山田）亜樹子 浦川由美子 大中佳子 山崎俊介 若林素子 高橋ひとみ 﨡原絹子
出版者
巻
号
13
開始ページ
17
終了ページ
21
発行又は発表の年月
2013/03
URL
