競争的資金等の研究課題
研究期間(From)
研究期間(To)
タイトル
実施形態
研究委託元等の名称
課題番号
提供機関
制度名
研究機関
担当区分
URL
基本情報
氏名
河内 公恵
氏名（カナ）
カワチ キミエ
氏名（英語）
Kimie Kawachi
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
研究期間(From)
2019/10
研究期間(To)
2022/03
タイトル
蒲鉾の利用実態調査に基づく新商品・レシピ提案、および香気成分分析に関する研究
実施形態
機関内共同研究
研究委託元等の名称
鎌倉女子大学学術研究所研究費
課題番号
提供機関
鎌倉女子大学学術研究所研究費
制度名
研究機関
担当区分
研究代表者
URL
