論文
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基本情報
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| 氏名 | 佐藤 祐子 |
| 氏名（カナ） | サトウ ユウコ |
| 氏名（英語） | SATO Yuko |
| 所属 | 大学 家政学部 管理栄養学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Analysis of soybean miso using koji mold isolated from the leaves of Rhus javanica Nurude
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共著
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Journal of Bacteriology & Mycology
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2026/05