学会発表・講演等
タイトル
会議名
発表年月日
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
主催者
開催地
基本情報
氏名
山本 詩織
氏名（カナ）
ヤマモト シオリ
氏名（英語）
Shiori Yamamoto
所属
大学 家政学部 管理栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
低温加熱調理を通じた鶏肉における微生物汚染低減効果及び検体中心温度推移に関する検討
会議名
日本食品衛生学会第114回学術講演会
発表年月日
2018/11
開催年月日(From)
開催年月日(To)
会議種別
ポスター発表
主催者
開催地
